Làm thế nào để pha chế trà xanh tại nhà?

1. Phương pháp lưu trữtrà xanhtrong một cái chậu sành
Phương pháp này đã tồn tại từ thời cổ đại. Feng Mengzhen đời nhà Minh đã từng nói: “Bình trà thật lớn, có đáy bình, đậy kín và úp ngược, vào mùa hè sẽ không ngả màu vàng, và không khí không lọt ra ngoài”. Độ ẩm của chè không quá 6%. Vôi sống có thể được sử dụng để hút ẩm. Phương pháp hoạt động cụ thể giống như phương pháp bảo quản khối vôi.
2. Phương pháp lưu trữtrà xanhTrong một cái chai
Đồ đựng phải là hộp kim loại, hộp đựng bánh ngọt hoặc thực phẩm khác, bằng sắt hoặc nhôm hoặc giấy, hoặc hình vuông hoặc tròn hoặc phẳng hoặc không đều. Điều quan trọng là trà xanh phải khô và buộc kín miệng túi. Phương pháp này là đơn giản và thuận tiện để thực hiện.
3. Phương pháp bảo quản trà xanh trong túi ni lông
Chọn túi bao bì thực phẩm có mật độ cao, chịu áp lực cao, dày, chịu lực tốt và không có mùi đặc biệt. Cáctrà xanhCó thể gói trước bằng giấy mềm sạch, sau đó cho vào túi thực phẩm và buộc kín.
4. Phương pháp bảo quản trà xanh trong phích.
Dùng một bình nước nóng không được cách nhiệt tốt và bỏ đi, đổ đầy nước trà xanh khô vào, đậy nút chai rồi dùng sáp bịt kín lại.
5. Phương pháp bảo quản trà xanh trong tủ lạnh
Trà xanhđược đóng gói vào túi bao bì thực phẩm với mật độ cao, áp suất cao, dày, chịu lực tốt và không có mùi đặc biệt, sau đó được đặt trong ngăn đá hoặc ngăn đá của tủ lạnh. Phương pháp này bảo quản được lâu và cho hiệu quả tốt nhưng miệng túi phải đậy kín, nếu không sẽ đọng lại hơi ẩm hoặc có mùi làm hỏng chất lượng của lá chè xanh.